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Il mwbqghiro (mwbgmwbwGlis glis mwcaLinnaeus, 1766) è un mwcqroditore appartenente alla mwcgfamiglia mwcwGliridae; è l'unica mwdaspecie del mwdqgenere mwdgGlis.

• Caratteristiche

• Distribuzione e habitat

• Biologia

• Alimentazione

• Riproduzione

• Gastronomia

• Note

• Bibliografia

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Lungo circa 30 centimetri di cui 13 (circa) di coda, pesa in media 100 grammi. Ha una mwegpelliccia di colore grigio castano sul dorso, mentre il ventre è bianco; il muso è caratterizzato da due grandi occhi e da folte e lunghe vibrisse (lunghi peli a lato del muso con funzione tattile), le orecchie, di forma rotondeggiante, sono piuttosto piccole e escono di poco dalla pelliccia. Può essere confuso con uno mwewscoiattolo, da cui può essere distinto osservando la coda che mantiene sempre lunga e distesa.

Il ghiro ha un mwfgareale che comprende mwfwEuropa e mwgaAsia. In mwgqEuropa è presente dall’mwggItalia e dalla mwgwSpagna fino all'mwhaUcraina. In mwhqItalia è molto comune. È segnalato sulle mwhgAlpi fino ai 1500 metri di quotacite-ref-1[1], tuttavia si può trovare anche ad altitudini inferiori, anche al livello del mare.

In mwjaSardegna è presente con una sottospecie locale (mwjqGlis glis melonii) che si credeva estintacite-ref-in-un-documentario-le-immagini-del-ghiro-sardo-in-estinzione-2-0[2]. È inoltre presente in molte isole mediterranee tra cui l'mwkgisola d'Elba, l'mwkwisola di Salina e sull'Etna in Sicilia.

Predilige gli ambienti boschivi, a quote tra i 600 ed i 1500mwlq m. Solitamente frequenta parchi, giardini e boschi, in particolare quelli ricchi di sottobosco e caratterizzati dalla presenza di vecchi alberi dove può reperire facilmente numerose cavità, all'occorrenza adibite a rifugio o nido. Soprattutto durante i mesi invernali, può servirsi delle case rurali come momentaneo riparo.

Il ghiro è generalmente notturno: di solito esce dal proprio nascondiglio poco dopo il tramonto per poi ritornarvi prima dell'alba. Durante il giorno sta nascosto in cavità di alberi, in anfratti oppure in nidi, dalla forma rotondeggiante, che egli stesso costruisce con foglie e muschio.

In autunno l'animale aumenta notevolmente di peso, accumulando così una notevole quantità di grasso e vari minerali che gli saranno essenziali per sopravvivere durante il lungo mwnqletargo invernale (resta in letargo per 6 mesi). Per il letargo possono essere contemporaneamente usati da più individui gli stessi ripari.

La dieta del ghiro, basata essenzialmente sui vegetali, varia durante l'arco dell'anno ed è costituita principalmente da mwpacastagne, mwpqghiande, mwpgnocciole, mwpwbacche, mwqafrutti di bosco; in autunno vengono consumati anche i funghi. Una minima parte dell'alimentazione del ghiro può comprendere anche animali, in particolare alcuni mwqqinvertebrati (mwqginsetti e mwqwmolluschi).

Il periodo riproduttivo si situa in primavera, al risveglio dal letargo. Le femmine partoriscono una sola volta all'anno, da 2 a 8 piccoli, dopo una gestazione di circa un mese. Può accadere che più femmine utilizzino contemporaneamente una cavità di un albero o lo stesso riparo per partorire ed allevare la prole; questo fatto accade generalmente quando in una zona si verifica una riduzione di rifugi naturali. In caso di pericolo o di eccessivo disturbo la femmina abbandona la tana e trasporta i propri piccoli in un luogo più caldo.

La caccia e il consumo di questo animale risalgono a tempi molto antichi. Gli mwsaantichi romani lo catturavano per farlo ingrassare in speciali contenitori di terracotta detti mwsqmwsgglirarium: ne viene fatta menzione nel mwswmwtaSatyricon di mwtqPetroniocite-ref-3[3]; era allevato, con altre bestiole, in mwugvivario, per essere poi degustato come antipastocite-ref-4[4].

In mwwaItalia, essendone la caccia vietata, ogni consumo alimentare del suddetto animale è oggi illegale. Tuttavia esistono varie ricette tradizionali come il ghiro arrosto alla brianzola in mwwqLombardiacite-ref-5[5]. Inoltre in mwxgCalabria viene consumato illegalmente e assume un ruolo simbolico nei rituali della mwxw'ndranghetacite-ref-6[6].

Viene mangiato in mwzqCroazia e mwzgSlovenia.

cite-note-11. ↑ mwbqmwbgmwbwMiosso, in mwcaVocabolario universale italiano, diretto da Raffaele Liberatore, L-O. 4, Tramater, 1834, p.mwcq 395. mwcgURL consultato il 4 giugno 2017.

cite-note-in-un-documentario-le-immagini-del-ghiro-sardo-in-estinzione-22. ↑ mwdgmwdwmwea"In un documentario le immagini del ghiro sardo in estinzione", su mweqnotizie.tiscali.it. mwegURL consultato il 13 giugno 2014 mwew(archiviato dall'mwfaurl originale il 14 luglio 2014).

cite-note-33. ↑ mwgamwgqSatyricon, XXXI, 10, cit. in mwggGiuseppina Colonnelli, mwgwmwhaUso alimentare dei ghiri (Famiglia Myoxidae) nella storia antica e contemporanea, in mwhqAntrocom, III, n.mwhg 1, novembre 2007, p.mwhw 70, pubblicato con licenza CC BY 4.0

cite-note-44. ↑ mwiwmwjamwjqTopo bollito, in mwjgPromiseland.it.

cite-note-55. ↑ mwkgmwkwmwlaGhiro arrosto alla brianzola: una ricetta per l'uomo che non deve chiedere mai, in mwlqTommasoFarina.com – Un diario di gusto e piacere. mwlgURL consultato il 6 ottobre 2012 mwlw(archiviato dall'mwmaurl originale il 29 gennaio 2013).

cite-note-66. ↑ mwnamwnqmwngL’importanza dei riti, e dei ghiri, per la ‘ndrangheta, in mwnwIl Post, 22 ottobre 2021.

• mwowSpagnesi M., De Marinis A.M. (a cura di), Mammiferi d'Italia - Quad. Cons. Natura n.14 (PDF), Ministero dell'Ambiente - Istituto Nazionale Fauna Selvatica, 2002 (archiviato dall'url originale il 9 luglio 2011).

• mwpq(EN) Amori, G., Hutterer, R., Kryštufek, B., Yigit, N., Mitsain, G., Muñoz, L.J.P, Meinig, H. & Juškaitis, R. 2008, Glis glis, su IUCN Red List of Threatened Species, Versione 2020.2, IUCN, 2020.

• Giuseppina Colonnelli, mwpwmwqaUso alimentare dei ghiri (Famiglia Myoxidae) nella storia antica e contemporanea, in mwqqAntrocom, vol. 3, n. 1, pp. 69-76, novembre 2007. pubblicato con licenza CC BY 4.0

• mwrqMammiferi in Italia

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• citerefbritannica-com(EN) edible dormouse, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

• citerefcatalogue-of-life(EN) Glis glis, su Catalogue of Life.

• citereffauna-europaeaGlis glis, su Fauna Europaea.

• citereffossilworks-org(EN) Glis glis, su Fossilworks.org.

• citerefgbif(EN) Glis glis, su gbif.org, Global Biodiversity Information Facility.

• citerefitis(EN) Glis glis, su ITIS.

• citerefiucn(EN, JA, FR, ES) Glis glis, su Lista rossa IUCN.